香醋には、普通のお酢の数倍ものアミノ酸が含まれています。・素材のアク抜き効果で、変色を防ぐ。腎臓の働きを促進し、体の水分を排出するので「むくみ」に効果があつとされています。
”健康によい高品質の香醋を届けたい”。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるアミノ酸は、血液をサラサラにする効果があるといわれています。